Clik here to view.
Zo zag mijn barbecue eruit: Van hapje tot het dessert.
Een tijdje geleden heb ik mijn Barbecook barbecue omgeruild naar een Weber. Sindsdien kan ik eindelijk gebruik maken van mijn barbecue kookboeken. Bij een barbecue met deksel zijn de mogelijkheden veel...
View ArticleClik here to view.
PH 9715 - Piet Huysentruyt - De keuken van Likoké tot in je eigen huiskamer,
PH 9715 staat al een tijdje te schitteren op mijn boekenkast.Het levenswerk van Piet Huysentruyt gebundeld in een tweedelige kookboek. Ik moet eerlijk toegeven dat ik voor de opening van Likoké in 2013...
View ArticleClik here to view.
De Treeswijkhoeve – Waalre (NL) - Dick Middelweerd
Vlakbij Eindhoven, in de Waalrese bossen runnen Chef Dick Middelweerd en gastvrouw Anne-Laura dit prachtige twee sterenrestaurant. Het restaurant werd in 2000 overgenomen van Anne-Laura’s ouders....
View ArticleClik here to view.
Nieuw foodmarket-event in Cadzand: FoodFest
Topchefs Sergio Herman, Syrco Bakker & company zetten foodregio Zeeland in nieuw perspectief,Zeeuws-Vlaanderen is een jaarlijks nieuw culinair evenement rijker! Voortaan is het mogelijk om in de...
View ArticleClik here to view.
24 uur in Den Haag
Den Haag is officieel verkozen tot Beste Binnenstad van Nederland (2013-2015). Het werd voor ons dus hoog tijd om hier eens een bezoekje aan te brengen. De gezellige en historische binnenstad leent...
View ArticleClik here to view.
Nieuwe lading Jong Keukengeweld 2015 - 2016
Eigenzinnige jonge topchefs zetten Vlaanderen op de kaartVers vlees in de kuip! Letterlijk én figuurlijk. Jong Keukengeweld verzamelt 58 topchefs, jonger dan 35 jaar, met een onstuimige liefde voor de...
View ArticleClik here to view.
Lady Chef of the Year 2015! : Anne-Sophie Breysem van restaurant De Kwizien
Anne-Sophie Breysem van restaurant De Kwizien in Hasselt wordt de Lady Chef of the Year 2015!Foto: visitflanders © Michael DehaspeAnne-Sophie is overtuigend verkozen tot winnares van de Lady Chef of...
View ArticleClik here to view.
Céderic De Mey van Restaurant C-Jules bekroond tot Belgium’s Lambassador...
De Franse (Interbev Ovins), Ierse (Bord Bia) en Engelse (AHDB) organisaties ter promotie van lamsvlees, hebben recent de jonge en talentvolle chef Céderic Demey, bekroond tot Belgium’s Lambassador...
View ArticleClik here to view.
’s Werelds ‘gekste water’ opent een eigen bar in bruisend Brussel
EXTRAORDINAIRE PERRIER bar, een Mix van cocktails en street art in een unieke pop-up barWie bij een glaasje bubbels meteen aan Champagne denkt heeft het hier bij het verkeerde eind. In de gloednieuwe...
View ArticleClik here to view.
Geef je gin extra smaak, geur of kleur met Atomic Gin Botanical Tube
Met 10 botanicals, samen handig individueel verpakt in een tube, kan je voortaan naar hartenlust een gin letterlijk in een handomdraai extra smaak, geur of kleur geven. Je hebt daarbij zelfs keuze uit...
View ArticleClik here to view.
Restaurant Meliefste – Wolphaarstdijk (NL)
Meliefste is te vinden in het voormalige restaurant ’t Veerhuis. Dit restaurant had in totaal vijftien jaar een Michelinster en sloot in 2009. Het jonge paar Thijs en Anuschka Meliefste waagde de...
View ArticleClik here to view.
Sterrenrestaurant Cuchara transformeert
Chef Jan Tournier van restaurant Cuchara presenteert zijn nieuw interieur. Het alom geprezen restaurant verhuist integraal naar de achterbouw van het bestaande huis en zorgt voor een gloednieuwe...
View ArticleClik here to view.
Hendrick’s bar ‘Chambers of the Curious’ in drie cocktail recepten
De eigenaardige Hendrick’s bar ‘Chambers of the Curious’ voelt aan als een ontdekkingstocht door je eigen brein. Terwijl je er ontspannen van unieke cocktails nipt, worden je hersenkwabben gestimuleerd...
View ArticleClik here to view.
Blogtrip: 5 dagen Vietnam #panga2015
Het klinkt onwaarschijnlijk, maar enkele maanden geleden kreeg ik een mailtje omtrent deze blogtrip naar Vietnam. We zouden 5 dagen in Vietnam zijn om het verhaal rond de pangasius vis te ontdekken. Op...
View ArticleClik here to view.
Oesters aan dolle marktprijzen!
In brasserie La Quincaillerie, Dock’s en Pakhuis kunnen oesterliefhebbers tijdens het weekeinde van vrijdag 16 tot en met zondag 18 oktober hun hartje ophalen. Elke brasserie organiseert tijdens één...
View ArticleClik here to view.
COCO ROCH, By Hannah Van Ongevalle for Atelier Nespresso
Tijdens de koffie cocktail workshop van Atelier Nespresso was het niet Hannah maar haar broer Ran die de cocktails verzorgde voor ons. Wij proefde dus niet deze Coco Rock met de Roasted Cosi by Ran....
View ArticleClik here to view.
Restaurant Floris - Sint-Andries (Brugge) - Floris Panckoucke
Floris Panckoucke maakt zijn droom waar: 'Ik heb er altijd van gedroomd om een eigen zaak te hebben voor mijn dertigste verjaardag. In april (2015) werd ik 29, in juni opent het restaurant, lacht...
View ArticleClik here to view.
Nieuw bij Wonderbox: de 100% Belgische geschenkdoos Prestigieus Tafelen...
Wonderbox, dé specialist van de betere geschenkdozen, breidt haar gamma uit en trekt daarbij resoluut de gastronomische kaart! Het merk pakt namelijk uit met Prestigieus Tafelen “Jeunes Restaurateurs...
View ArticleClik here to view.
OTOMAT - Heavenly Pizza, op het Antwerps Eilandje
Voor deze nieuwe pizza-formule die qua beleving sterk afwijkt van een Italiaanse pizzeria vonden de initiatiefnemers inspiratie in o.a. Brooklyn (New York) en Shoreditch (Londen). Daar kent pizza al...
View ArticleClik here to view.
DKZ sur l’O, een verlenging van land naar zee.
Met Boogie boy, Kenny Bernaerts en Jeremie Landweer op het waterRestaurant De Kleine Zavel onderging de laatste jaren een gehele concept switch. Het team werd vernieuwd om het culinaire niveau nog...
View Article